Erdapfel das Universalgenie!  Gestern durfte ich an einem sensationellen Vortrag der „Erdäpfelbotschafterin“ Ulrike Haunschmid teilnehmen. Sie hat uns die Augen geöffnet, wie vielseitig und gesund Erdäpfel sind und wie gute Sorten von schlechten zu unterscheiden sind. Erdäpfel sind: – in der Küche vielseitig verwendbar, (süss, salzig, gedämpft, gekocht, gebraten, getrocknet) – versorgen den Körper mit… Read More