Die kurze Saison der Radieschen, entweder viele auf einmal oder gar keine, brachte mich auf die Idee Rezepte zum Konservieren zu testen. Bratradieschen mit Honig und Zitrone 1 kg kleine Radieschen, 1 Quitte, 3 EL Sonnenblumenöl, 1Prise Salz, etwas weisser Pfeffer, 2 EL Honig, Saft von 4 Zitronen, Schale einer Bio Zitrone, 2-3 Zweige Zitronenmelisse.… Read More


In der zweiten Maiwoche haben wir sehr viele Bohnen, Erbsen, Radieschen und Salat gesetzt. Asia Salat Rettich Daikon Buschbohne Brilliant Zuckererbse Buschbohne Pfälzer Juni Markerbse Buschbohne D Zwiebel rot Stangenbohne Blauhilde Zwiebel weiss Stangenbohne Hambacher Speck Buschbohne Fragioli Kapuziner Erbse Am Fusse der Stangen haben wir abwechseln Dille und Bohnenkraut gesaet. Als Kletterhilfe haben wir… Read More